Có nhiều nguyên nhân gây nên cận thị như ngồi học hay ngồi làm việc không đúng tư thế, đọc sách nhiều trong tình trạng không đủ ánh sáng hoặc dùng các loại đèn cho ánh sáng không thích hợp.

Tuy nhiên, ngoài những nguyên nhân trên, vấn đề ăn uống không thích hợp cũng góp phần đưa đến cận thị. Ít người biết rằng bệnh cận thị của đôi mắt lại có liên quan đến dinh dưỡng.

Cận thị có thể cải thiện được nhờ ăn uống

Theo kết quả nghiên cứu trên tóc của những người cận thị thì họ đều thiếu 2 nguyên tố chính là crôm và canxi. Hai chất này ảnh hưởng đến sự điều tiết áp lực của mắt, là nguyên nhân gây ra bệnh cận thị.

Áp lực trong mắt nếu duy trì ở trạng thái bình thường thì không xảy ra cận thị. Một loại khoáng chất ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng của đôi mắt nữa là selen. Selen góp phần tạo nên võng mạc mắt. Thiếu nguyên tố này, mắt sẽ phản ứng chậm, khó nhìn những vật nhỏ cần sự tinh tường. Ngoài các loại khoáng chất, vitamin A, vitamin B2 chính là những chất bổ của đôi mắt. Tuy nhiên, nguyên nhân chính dẫn đến cận thị lại là khá bất ngờ. Đó chính là do ăn quá nhiều đường. Bản thân đường khiến cho độ đàn hồi của các tổ chức mắt giảm sút. Đường cũng làm giảm lượng dự trữ crôm khiến cho trục mắt có thể dài ra. Ngoài ra, ăn nhiều đường còn làm lượng đường trong máu gia tăng, làm biến đổi áp suất thẩm thấu của thủy tinh thể, phát sinh tật cận thị. Sự gia tăng lượng đường trong máu còn làm biến đổi độ axít của máu, ảnh hưởng tới độ hấp thụ canxi. Vì vậy, hãy chăm sóc bản thân và các thành viên trong gia đình bằng những bữa ăn hằng ngày.

Những loại thức ăn phù hợp với hoàn cảnh, tính chất của từng người

Thức ăn chứa nhiều vitamin A: Khi cơ thể thiếu vitamin A sẽ sinh ra chứng “quáng gà”, có khi nặng đến mức không nhìn rõ được khi trời mờ tối, đèn mờ, thiếu ánh sáng… Như vậy sẽ làm cho những tế bào mô tuyến lệ bị tổn hại dẫn đến bệnh khô mắt. Thức ăn chứa nhiều vitamin A có nhiều trong gan động vật, sữa bò, sữa cừu, sữa dê, lòng đỏ trứng gà, dầu gan cá…

Thức ăn chứa nhiều vitamin B1 và riaxin (niacin): Nếu cơ thể thiếu vitamin B1 sẽ gây ra viêm dây thần kinh, đặc biệt là dây thần kinh thị giác, gây sung huyết dây thần kinh thị giác, xuất huyết thị võng mạc, làm giảm thị lực nhanh chóng… Nếu thiếu niaxin sẽ gây ra rung giật nhãn cầu làm yếu thị giác… Thức ăn chứa nhiều vitamin B1 và niaxin là các loại đậu, thịt nạc, lạc, gạo lứt.

gao-luc

Thực phẩm chứa nhiều Vitamin B2: Vitamin B2 bảo đảm cho thị võng mạc và giác mạc chuyển hóa được bình thường. Thiếu vitamin B2 sẽ xuất hiện các triệu chứng chảy nước mắt, mắt đỏ, ngứa, viêm bờ mi, viêm giác mạc, đục thủy tinh thể (nhân mắt)… Vitamin B2 có nhiều trong nội tạng động vật như cừu, thịt nạc, sữa bò, trứng các loại, các loại đậu và rau lá xanh…

Thức ăn chứa nhiều crôm: Khi cơ thể thiếu crôm, sẽ có mối liên quan đến sự hình thành chứng cận thị, vì thiếu crôm sẽ kích thích làm nhân mắt lồi ra, dễ gây tăng độ cận thị. Nguồn thức ăn chủ yếu có chứa crôm là men bia, rượu, gan động vật, thịt bò, bột mì thô, gạo lứt, đường đỏ, nước nho, nấm các loại…

Thức ăn chứa nhiều kẽm: Trong võng mạc mắt của người có chứa hàm lượng kẽm cao nhất, ngay cả ở mi mắt, hàm lượng kẽm cũng tương đối nhiều. Vì vậy, khi thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng đến thị lực. Các thức ăn chứa nhiều kẽm hơn cả là sò biển, cá trích, gan, trứng…

Thực phẩm chứa nhiều canxi: Canxi có liên quan tới nhãn cầu, nếu thiếu canxi dễ dẫn đến sụt giảm khả năng đàn hồi của củng mạc, làm cho nhãn cầu bị giãn và phát triển thành cận thị. Những thức ăn chứa nhiều canxi có trong tôm, cua, moi biển, rau câu, tương, vừng, đậu tương, bơ, lòng đỏ trứng và các loại cá…

Các loại thức ăn kiềm tính: Nhiều nghiên cứu cho thấy khi ăn nhiều thức ăn có tính axít thì bệnh cận thị dễ xảy ra. Do vậy, các nhà khoa học về dinh dưỡng khuyên nên ăn nhiều thức ăn kiềm tính để duy trì sự cân bằng giữa base và axít. Thức ăn kiềm tính có trong rau xanh, hoa quả, đậu các loại.