Bát canh gừng ấm nóng, đậm đà không chỉ giúp bạn giải cảm mà còn có tác dụng trị ho, giảm đau nữa đấy! Cho nên các mẹ phải bỏ túi ngay cách nấu canh gừng này nhé, mùa đông đến là rất có ích đó. Hãy cũng Hà Thành Foods tìm hiểu cách làm món canh này nhé !
NGUYÊN LIỆU
– gừng: 2 củ
– đậu phụ: 1 chiếc
– nấm hương: 10 chiếc
– hành lá: 5 thìa
– cà rốt: 1 củ
– hạt nêm: 2 thìa
– bột ngọt: 1 thìa
– nước mắm: 1 thìa
– nấm hải sản: 1 bát
THỰC HIỆN
Bước 1
Bạn cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì thêm 2 thìa hành lá, 1 thìa gừng vào đảo đều. Sau đó cho 1 bát con nước vào đun sôi.
Bước 2
Thêm tiếp vào nồi cà rốt thái hạt lựu, 1 bát nấm hương, 1 bát tô nước, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm vào khuấy đều để gia vị tan hết.
Bước 3
Nước sôi lại, bạn cho đậu phụ, nấm hương thái nhỏ, gừng thái sợi, nấm hải sản vào nồi, đun đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Bước 4
Bạn múc canh gừng ra bát, thêm một chút hành lá và nước chanh vào rồi thưởng thức!
